環境メモ

産学協同プロジェクトの事例。昨日は、東京農業大学コラボメニュー「かむかむ30」をチェックした。以下、参考情報。
2006年12月「コラボメニューを開発」、2006年12月「循環型食品リサイクル（ロイヤルホストから排出される生ゴミを肥料化、その肥料を使って栽培された野菜をロイヤルホストの食材として使用するプロジェクト）」